Sauvignon I.G.T. Veneto

Sauvignon I.G.T. Veneto

NOTE DI PRODUZIONE IN VIGNETO
Varietà: Sauvignon 100%
Tipo di terreno: argilloso calcareo di origine alluvionale
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino brillante.
Aroma: profumo ampio e pronunciato, con sentori di fiori di campo, melone maturo e peperoni.
Gusto: al palato è sapido, leggermente acidulo con fondo di peperone; di corpo delicato.

ABBINAMENTI
Ottimo con il pesce. Si abbina bene anche con minestre e risotti
delicati alle erbe di campo. Da provare anche con insalate che uniscono
la frutta alla verdura.

TEMPERATURA E BICCHIERE DI SERVIZIO
Temperatura: 10-12 °C
Bicchiere: tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente.

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