Malbech I.G.T. Veneto

Malbech I.G.T. Veneto

NOTE DI PRODUZIONE IN VIGNETO
Varietà: Malbech 100%
Tipo di terreno: argilloso calcareo di origine alluvionale
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rosso rubino tendente al violaceo.
Aromi: profumo intenso e tipicamente selvatico, armonioso con note di prugna matura o marmellata di mora e amarena.
Gusto: gusto pieno, morbido, leggermente tannico con sentori di frutti di bosco.

ABBINAMENTI
Ottimo con piatti saporiti come risotto ai funghi o alla milanese, paste asciutte e ravioli di carne. Si accompagna piacevolmente ai bolliti, carni bianche ed arrosti.

TEMPERATURA E BICCHIERE DI SERVIZIO
Temperatura: 18 °C
Bicchiere: calice ampio a bocca richiudente.