Manzoni bianco
venezia DOC

HINWEISE ZUM ANBAU
Rebsorten: Manzoni Bianco 100%
Bodentyp: Kalk- und lehmhaltiges Schwemmland
Traubenlese: Zweite Dekade im September

HINWEISE ZUR VERKOSTUNG
Farbe: strohgelb mit goldenen Reflexen.
Aroma: feines und mildes Bouquet, das an reife Birne erinnert, mit
intensiven tropischen Aromanoten und im Abgang eine blumige Entwicklung.
Geschmack: körperreich, würzig, raffiniert und harmonisch ausgewogen
zwischen Süße und angenehmer Säure.

SERVIERVORSCHLÄGE
Passt gut zu Cremesuppen und Gemüse- und Fisch-Soufflé. Auch gut zu Krustentieren und Scampi- oder Spargel-Risotto und zu mit Paprika gefülltem Kaninchen.

SERVIERTEMPERATUR UND GLAS
Temperatur: 10-12 °C
Glas: mittelgroße Tulpe mit verengter Öffnung.

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