Pinot grigio rosato
venezia doc

HINWEISE ZUM ANBAU
Rebsorten: Pinot Grigio 100%
Bodentyp: Kalk- und lehmhaltiges Schwemmland
Traubenlese: Zweite Dekade im September

HINWEISE ZUR VERKOSTUNG
Farbe: hellrosa.
Aroma: Weißdornblüten, grüner Apfel und weiße Mandel mit einem freundlichen und milden Abgang, der an Wildrose erinnert.
Geschmack: frisch, würzig und mit lebhafter Säure, die gut zum
Abgang passt, in dem Noten von roten Beeren überwiegen.

SERVIERVORSCHLÄGE
Optimal als Aperitif und ideal zu Gerichten mit gebratenem Gemüse, Pilzen, milden Nudelgerichten und Frühlings-Risotto, leichtem weißen Fleisch und Fisch in kräftigeren Zubereitungen. Kann auch zu Pizza mit Fisch-, Meeresfrüchtebelag oder Gemüse der Saison probiert werden.

SERVIERTEMPERATUR UND GLAS
Temperatur: 6-8 °C
Glas: mittelgroße Tulpe mit verengter Öffnung.

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