Merlot Venezia D.O.C.

HINWEISE ZUM ANBAU
Rebsorten: Merlot 100%
Bodentyp: Kalk- und lehmhaltiges Schwemmland
Traubenlese: Ende September

HINWEISE ZUR VERKOSTUNG
Farbe: leuchtend Rot.
Aroma: intensiv weinig, mit Noten von Kirsche und reifen Früchten. Voll und wohlduftend.
Geschmack: körperreich, exzellent ausgewogene Tannine, trocken, angenehm.

SERVIERVORSCHLÄGE
Ideal zu würzigen Gerichten wie Pilz- oder Safran-Risotto nach Mailänder Art, Nudelgerichten und Ravioli mit Fleischfüllung. Passt gut zu Kochfleisch, weißem Fleisch und Bratengerichten.

SERVIERTEMPERATUR UND GLAS
Temperatur: 18 °C
Glas: bauchiges Glas mit verengter Öffnung.

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