Sauvignon blanc
venezia DOC
HINWEISE ZUM ANBAU
Rebsorten: Sauvignon 100%
Bodentyp: Kalk- und lehmhaltiges Schwemmland
Traubenlese: Zweite Dekade im September
HINWEISE ZUR VERKOSTUNG
Farbe: kräftiges strohgelb.
Aroma: voll und ausgeprägt, mit Noten von Wiesenblumen, reifer
Melone und Paprika.
Geschmack: am Gaumen würzig, leicht säuerlich mit einer Note von Paprika, delikate Struktur.
SERVIERVORSCHLÄGE
Ideal zu Fisch. Passt auch gut zu Suppen und mildem Wildkräuter-Risotto.
Kann auch zu Salaten probiert werden, in denen Obst und Gemüse kombiniert werden.
SERVIERTEMPERATUR UND GLAS
Temperatur: 10-12 °C
Glas: mittelgroße Tulpe mit verengter Öffnung.
LAGERUNG
Unsere Weinkellerei gewährleistet die Integrität des Produkts und seine korrekte Entwicklung nur und ausschließlich dann, wenn es kühl ( 8 - 15° C), trocken und vor Licht- und Wärmequellen geschützt gelagert wird.